酒と刺身醤油を1:1の割合で入れて煮込みました
バイトしてた料理屋さんに聞いて作ってみたんですが、やっぱり美味くいかないですね(^^;
味に深みがないというか…
ただ、みりんとか砂糖を入れなくても刺身醤油だとけっこう予想以上に甘味がでます
煮込む時間が足りなかったんでしょうね(^^;
酒と刺身醤油を1:1の割合で入れて煮込みました
バイトしてた料理屋さんに聞いて作ってみたんですが、やっぱり美味くいかないですね(^^;
味に深みがないというか…
ただ、みりんとか砂糖を入れなくても刺身醤油だとけっこう予想以上に甘味がでます
煮込む時間が足りなかったんでしょうね(^^;